PUCPR e APRALIM concluem primeira etapa da Trilha Certificadora em Alimentos com atividade prática na indústria

A APRALIM (Associação Paranaense da Indústria Alimentícia), em parceria com a Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), concluiu a primeira disciplina da Trilha Certificadora em Alimentos, iniciativa que aproxima o ambiente acadêmico da realidade da indústria e fortalece a formação de profissionais para o setor alimentício.

O primeiro módulo, Processamento Industrial de Alimentos, foi encerrado com uma atividade prática realizada nas instalações da Barion S.A., onde os estudantes participaram de um estudo de caso em ambiente industrial. A experiência permitiu a aplicação, na prática, de conhecimentos relacionados às operações unitárias, processamento industrial, segurança de alimentos, organização de processos e integração entre as diferentes áreas de uma planta produtiva.

A Trilha Certificadora foi desenvolvida por professores dos cursos de Engenharia Química e Engenharia de Produção da PUCPR, em conjunto com profissionais de empresas associadas à APRALIM, com o objetivo de oferecer uma formação alinhada às demandas do mercado. O projeto promove a integração entre universidade e indústria por meio de experiências reais, aproximando os futuros profissionais dos desafios e das oportunidades do setor alimentício.

Inspirado no modelo das Minors adotado por universidades norte-americanas, o programa é composto por quatro disciplinas: Processamento Industrial de Alimentos, Qualidade e Segurança de Alimentos, Gestão da Produção e Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação. Ao concluir cada etapa, os participantes recebem certificação conjunta da PUCPR e da APRALIM, reconhecendo as competências desenvolvidas ao longo da formação.

A trilha é destinada a estudantes da PUCPR e de outras instituições de ensino, especialmente das áreas de Engenharia, Farmácia, Nutrição, Biotecnologia, Medicina Veterinária e demais cursos relacionados ao processamento e à produção de alimentos.

Para a gerente executiva do SINCABIMA e da APRALIM, Jéssica Schnekemberg, iniciativas como essa representam um importante passo para fortalecer a conexão entre o meio acadêmico e o setor produtivo.

"É uma grande satisfação acompanhar de perto esse projeto. A conexão entre o meio acadêmico e a indústria faz toda a diferença na formação de profissionais mais preparados para os desafios do setor. Essa parceria fortalece a qualificação profissional, estimula a inovação e aproxima os estudantes da realidade vivenciada pelas empresas. Parabenizamos todos os envolvidos pela iniciativa e temos a convicção de que este é apenas o primeiro de muitos ciclos de aprendizado e desenvolvimento para a indústria alimentícia."

A APRALIM destaca que a iniciativa reforça seu compromisso com o desenvolvimento da indústria alimentícia paranaense, promovendo ações que estimulam a inovação, a qualificação profissional e a aproximação entre empresas, instituições de ensino e futuros profissionais.

A associação também reconhece a contribuição da Barion S.A., do CREARE – Centro de Ensino e Aprendizagem da PUCPR, das empresas parceiras, dos profissionais da indústria e do corpo docente da universidade, que tornaram possível a realização desta primeira etapa da Trilha Certificadora em Alimentos.

O encerramento do primeiro módulo marca o início de uma jornada de formação construída de maneira colaborativa entre academia e indústria, fortalecendo o desenvolvimento de talentos e contribuindo para a competitividade do setor alimentício. Com a continuidade das próximas disciplinas, a expectativa é ampliar ainda mais o intercâmbio de conhecimento e preparar profissionais cada vez mais capacitados para atender às demandas de um mercado em constante evolução.