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I FÓRUM DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS DE CURITIBA
I FÓRUM DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS DE CURITIBA Este é um evento inovador, criada em parceria pela empresas Gaia, ES e LS com o objetivo...

APRALIM
17 de fev. de 20251 min de leitura


O impacto da proibição do corante vermelho nº 3 nos EUA para as indústrias brasileiras
O que é o corante vermelho nº 3? O corante vermelho nº 3, também conhecido como eritrosina, é um corante artificial amplamente utilizado...

Apralim
10 de fev. de 20252 min de leitura


Lançamento: Posso Comer?
Convidamos você para o lançamento do Posso Comer? Um espaço dedicado à informação, troca de conhecimento e inovação no setor de alimentos...

APRALIM
7 de fev. de 20251 min de leitura


A recente notícia de 27 marcas de azeite com lotes vetados pelo governo em 2024 reacende uma discussão crucial no setor de alimentos: a fraude alimentar.
Esse tipo de fraude é um problema sério que afeta desde a segurança dos consumidores até a confiança que eles depositam nas marcas que...

APRALIM
25 de out. de 20243 min de leitura


Com 237 mil trabalhadores, Paraná é o 2.º estado que mais emprega na indústria de alimentos
Estado só fica atrás de São Paulo, que tem 437 mil empregados formais e supera Minas Gerais (220 mil), Santa Catarina (150 mil), Rio...

APRALIM
16 de out. de 20242 min de leitura


Botulismo: Um Risco Mortal que Exige Cuidados Rigorosos na Indústria de Alimentos
Nesse último dia 25/09, o Brasil foi abalado por uma triste notícia: várias mortes na Bahia, possivelmente associadas ao consumo de uma...

APRALIM
27 de set. de 20243 min de leitura



Apralim
27 de set. de 20240 min de leitura


1º Seminário de Segurança dos Alimentos da APRALIM
No dia 19 de setembro, aconteceu em Curitiba, na sede do SEBRAE o 1º Seminário de Segurança do Alimento da APRALIM – ASSOCIAÇÃO...

Apralim
24 de set. de 20241 min de leitura
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